De Tuin

U wist al dat wij sinds afgelopen zomer onze eigen stoere tuin hebben in het Hoefplan. Inmiddels is dat uitgegroeid tot 3 tuinen, waarvan één met kas. Er gebeurt daar natuurlijk van alles, elke dag zijn wij daar bezig met onderhoud en verbouwen wij het grootste deel van onze verse groenten zelf. Onze stoere tuinmannen Tom en Kevin hebben er hun handen vol aan. Op deze pagina willen wij u een beetje op de hoogte houden van het reilen en zeilen op de tuin en de mensen die er de boel onderhouden.

Als eerste laten wij u kennis maken met Kevin. Naast begenadigd tuinman is hij ook een talentvol dichter. Voor onderstaand gedicht vond hij inspiratie in het werk van Toon Tellegen.



Winter

Deze winter straalt warmte uit
zwarte goudkorrels teer uitgespreid op een waterbed
groene goden uit de kiem gebroken, schreeuwend
alsof aandacht ons allen was ontvallen

Welk seizoen ontgroeit compassie,
vruchtbeginsel van degene die rode rozen uit zijn koker ziet schieten…
en een uithangbord staat smetteloos in stoere taal
met een grenzeloze lach.

Nest

Naar het gedicht “Zomer” van Toon Tellegen  


Onderstaand gedicht van Rainer Maria Rilke is door Kevin uitgezocht.

Gelukkige boomgaard, die toekomst kan vinden in legio plannen van al je fruit en de jeugd van het ogenblik kan verbinden met een duurzaam instinct, jaar in jaar uit

Wat een orde, wat een werkzame pracht! die zich langzaam aan wringende takken wijdt, maar dan, in de ban van al hun kracht, uitloopt op kalme luchtigheid.

Vrezen wij niet één gevaarlijke wind, maakt die ons niet tot zuster en broer? Wat van ver is gekomen en ons hier vindt dwingt ons om teder te zijn en stoer.

uit Boomgaarden van Rainer Maria Rilke vertaald en herdicht door Jan Kuijper
Stoere moestuin voor Stoer

Stoer heeft sinds kort een eigen stoere moestuin, waar wij onze verse groenten zullen gaan verbouwen.

Een van de eerste foto’s, inmiddels staat het flink vol!

Chef Wensley vind het ook geen probleem om zelf in de aarde te wroeten.

 
Restaurant Stoer

Restaurant Stoer